Reali Sensi. Il gusto

La scelta delle specie ha privilegiato quelle adatte per clima, quindi le varietà storicamente presenti nel territorio piemontese e, infine, tra queste, le più interessanti per la qualità organolettica dei loro frutti.

Il frutteto è un giardino in cui gli alberi sono allevati a candelabro e a spalliera, portamenti che oltre a favorire la produzione e la raccolta, consentono di ottenere risultati estetici incantevoli.
a distanza reciproca degli alberi è maggiore rispetto a quella impiegata nelle produzioni intensive, e consente di ospitare a terra  prati e colture erbacee, camminamenti e spazi liberi.

Nulla va sprecato e i frutti sono destinati all'utilizzo immediato, trasformati in conserve e marmellate, che saranno gustate al termine della visita.